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发展富硒苹果,实现苹果产业提质增效

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发展富硒苹果,实现苹果产业提质增效

发布日期:2018-10-22 作者: 点击:

一、我国苹果产业发展情况

 我国是世界上最大的苹果生产国和消费国,苹果种植面积和产量均占世界总量的40%以上,在世界苹果产业中占有重要地位。根据农业部数据,2015年我国苹果种植面积3492万亩,产量4261万吨。2016年我国苹果面积为3615万亩,产量4380万吨。

v彩神8III我国共有25个省生产苹果,主要集中在渤海湾、西北黄土高原和黄河故道三大产区;渤海湾区,包括山东、河北、辽宁,占全国总面积和产量的44%和 49%;西北高原区,陕西、甘肃、山西占 34%和 31%;黄河故道区,河南、江苏、安徽占 13%和 16%;西南高地 4% 和 1%;其他地区占 15%和 3%。其中,渤海湾和西北黄土高原两大产区不仅是我国的两大苹果优势产区,也是世界上最大的苹果适宜产区,年均温度8.5~l3℃,降雨量500—800mm,年日照时数2200h以上,果实着色期日照率在50%以上。尤其是西北黄土高原产区,海拔高,光照充足,昼夜温差大,具有生产高档优质苹果的生态条件。

但是我国苹果产业发展也存在不少问题,主要表现在:

1、结构性问题突出

近几年,在技术进步及政府强力推动共同作用下,苹果栽培面积与产量增长明显,但苹果区域布局、品种结构等不协调、不均衡问题更加突出。越区盲目种植现象普遍,老龄果园更新较慢,果品质量参差不齐,晚熟富士仍是主角。在供给侧改革背景下,如何优化苹果品种结构,实现“节本、提质、增效”产业发展目标,是苹果产业发展面临的最大难题。

2、市场风险较大

v彩神8III2016年,尽管国内苹果总产量增加,但整体质量下滑,价格分化趋势进一步增强,“优质优价、质次卖难”趋势更加明显。受经济下行的大环境导致消费低迷影响,苹果总产量与市场有饱和或过剩的风险。苹果价格波动风险增加。

3、产销衔接矛盾较大

我国分散小农户生产模式,造成产业组织化程度低,市场发育滞后,产销衔接不够紧密。农业重生产轻流通现象,造成苹果种植户与市场在空间和时间上隔离,出现信息不对称问题,市场需求与供给能力矛盾性错位,小规模种植户参与市场竞争中处于劣势地位,果农、贮藏商和销售商利益共同体尚未形成。另外,果品精深加工、附加值开发利用方面较弱等,阻碍了产业链条的延长和拓宽。


二、发展富硒苹果是苹果产业提质增效的重要途径


v彩神8III1、富硒苹果可满足人们饮食补硒的需求。

硒元素被称为“生命的火种”和“人类健康的保护神”,享有第一长寿元素、防癌抗癌之王、保胃战士、明亮使者、乙肝天敌、心脏守护神、天然解毒剂、第21种氨基酸、糖尿病的福音等美誉。研究表明 ,癌症、糖尿病、心脏病、脑血管疾病、肝病、肾病、高血压、白内障、免疫低下、关节炎、衰老、不孕不育、克山病、儿童智力低下、老年痴呆等40多种疾病与缺硒直接相关,另有200多种疾病间接相关。1973年,联合国世界卫生组织(WHO)宣布:硒是人和动物生命必需的微量元素。1988年10月,中国营养学会把硒列为15种每日必须摄入的膳食营养素之一。成人每日应摄入60—250微克。2003年,美国食品药品管理局(FDA)批准将硒作为抑癌剂,允许在含硒食品、药品包装上注明硒的抑癌作用,明示:“硒能降低患癌风险”和“硒可在人体内产生抗癌变作用”。

v彩神8III我国72%的地区处于缺硒和低硒状态。硒不能由机体自身产生,必须通过外界摄取。人体中硒主要通过饮食摄入。苹果作为人们日常生活中必不可少的水果,可通过食用富硒苹果满足人体部分硒元素的需求。

2、经济效益明显提高。实践证明,富硒技术能提高苹果产量和品质,富硒苹果品相更好,果实大小均匀,大果多,口感更好,富硒苹果的价格比普通苹果高15%以上,能带来更好的经济效益。

v彩神8III3、苹果富硒后更耐储存。硒的抗氧化作用可以延长苹果的储藏保鲜期。试验表明,富硒苹果比普通苹果储存期可延长50%以上。

v彩神8III4、可减少病虫害的发生。苹果病虫害及其防治费用是果农的主要支出,同时病虫害也是影响农户收入的重要因素。使用富硒技术后,由于提高了果树的免疫能力,可在一定程度上减少病虫害的发生,从而可减少农药化肥的使用,降低农药残留。

三、如何发展富硒苹果

v彩神8III 1、利用天然富硒土壤发展富硒苹果。世界上绝大多数土壤的硒含量范围为0.01-2.0 mg/kg,一般土壤含量为0.4 mg/kg以下,超过0.4 mg/kg即定义为富硒土壤。在富硒土壤中硒通过化学生物作用被作物转化吸收,而达到富硒的目的。但缺点是受环境影响大,含量不可控。并且,我国的苹果主产区大部分为缺硒地区,很难大规模种植天然富硒苹果。

v彩神8III2.通过富硒技术发展富硒苹果。如叶面肥、土壤肥等。由中农硒科富硒农业技术研究院研发的“农希科”生物纳米硒富硒营养液是由国内纳米科学、农业科学权威专家联合研发而成的富硒种植专用生物纳米硒富硒营养液。是生产富硒苹果首选的富硒技术和肥料。该产品性能稳定,富含氨基酸和生物酶和其他微量元素,能有效提高植物体内酶的活性、促进新陈代谢、增强作物抗逆性、减少病虫害疾病,提高硒的吸收转化效率,并提升作物品质和产量。实践证明,使用该富硒技术能够解决苹果种植常见的问题,同时,可以提高苹果产量及经济效益。


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