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富硒水果的硒的作用

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富硒水果的硒的作用

发布日期:2020-09-02 作者: 点击:

      硒能提高人体免疫,促进淋巴细胞的增殖及抗体免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用,在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效,增加抗氧化活性。具有减轻和缓解重金属毒性的作用。血硒水平的高低与癌的发生息息相关。一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系,此地区的食物和土壤中的硒含量高,癌症的发病率和死亡率低。这个地区的癌症发病率和死亡率就高,硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒具有预防癌症作用,是人体微量元素的“防癌之王”。



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