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浅析富硒黄瓜的营养价值

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浅析富硒黄瓜的营养价值

发布日期:2021-04-15 作者: 点击:

据数据显示越来越多的农场主因为市场行情好选择加入富硒水果种植富硒蔬菜种植的行列,其中富硒黄瓜是大多数农场主优先种植的品种,因为黄瓜不仅可以当作日常的蔬菜,而且对于减肥爱美的人士和糖尿病人来说都是非常不错的选择。下面我们联合西双版纳富硒农业合作社的小编为大家分享一下富硒黄瓜的营养价值。

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1.维生素E具有延年益寿、抗氧化、抗衰老的作用,而黄瓜中就富含丰富的维生素E,用黄瓜切片或者只捣成汁敷在脸上,具有补充水分和舒展皱纹的功效。

2.苦味素具有抗癌的作用,黄瓜的尾部含有苦味素,适量使用有助于启到抗癌作用。

3.葡萄糖苷、果糖具有降血糖的作用,黄瓜中含有葡萄糖苷和果糖一般不会参与糖代谢,所以可以用黄瓜代替淀粉类食物,不仅不会造成血糖升高,而且还会降低血糖。

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4.丙醇二酸具有抑制糖类转化作用,减肥人士适量食用黄瓜可以抑制糖类转变成脂肪,从而达到降低体重的目的。

5.维生素B1具有改善大脑和神经功能,失眠者可以适量食用黄瓜,起到安神定志,辅助失眠的作用。

6.硒元素具有预防癌症的作用,癌症患者适量食用富硒黄瓜对癌细胞起到一定的抑制作用。


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关键词:富硒蔬菜种植,富硒水果种植,富硒黄瓜

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